| 合肥市郎溪上里幼兒園開展食品安全培訓(xùn)提高廚房人員業(yè)務(wù)水平 |
| 來源: 發(fā)布日期:2022-05-13 |
|
為有效提高廚房人員的業(yè)務(wù)水平,提高廚房工作質(zhì)量,增強工作人員對廚房工作重要性的認識,從而促進幼兒食品加工工作的精細化和規(guī)范化。合肥市郎溪上里幼兒園于2022年5月11日開展了“食品安全培訓(xùn)”活動。 在培訓(xùn)會議上,保健醫(yī)生吳偉老師按照食堂從業(yè)人員的基本要求,就安全、衛(wèi)生、工作紀(jì)律等方面做了詳細的闡述,并就疫情期間食堂食品安全工作對食堂工作人員進行了嚴(yán)格培訓(xùn)。要求大家特殊時期更要有嚴(yán)謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,抓好食堂食品安全和衛(wèi)生消毒工作,保障全園師生身體健康。培訓(xùn)結(jié)束后,進行實操環(huán)節(jié),廚房工作人員嚴(yán)格的執(zhí)行消毒程序,做到消毒液配比正確、規(guī)范、安全。儲備豐富的食品安全知識,是廚房工作順利開展的重要前提。食堂人員圍繞“食品安全”進行知識考核。認真答題,耐心細致,將自己平時工作中的實踐經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為理論知識展現(xiàn)在答題紙上。 幼兒園疫情防疫和食品安全工作維系著全體師幼的身體健康,全體人員努力創(chuàng)建出安全美好的生活游戲環(huán)境。合肥市郎溪上里幼兒園不忘初心,為更優(yōu)質(zhì)更高效的做好后勤工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。 |