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為筑牢校園食品安全防線，切實保障幼兒飲食健康，2026 年3月10日下午，合肥市廬陽區(qū)雙崗街道市場監(jiān)督管理所走進(jìn)合肥雙崗幼兒園教育集團總園，開展食品安全專項督導(dǎo)檢查。合肥市雙崗幼兒園黨支部書記、集團總園長余冬梅，食品安全總監(jiān)鄧潔，食堂安全管理員張麗麗全程陪同。

檢查小組實地察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生，逐一對食堂的粗加工間、洗消間、烹飪間、配餐間、倉庫等區(qū)域做了細(xì)致的檢查和指導(dǎo)。從大米、食用油等食材的生產(chǎn)日期、檢驗合格證明核查，到食材“生熟分開、葷素隔離”存放規(guī)范落實，均做到逐項確認(rèn)。

同時，對食品留樣、餐具消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點核驗，嚴(yán)防風(fēng)險隱患。檢查小組遵循“查細(xì)節(jié)、防風(fēng)險、保安全”的原則，隨后對食品安全監(jiān)管信息公示欄進(jìn)行細(xì)致核查，重點查看食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、每周食譜等公示內(nèi)容，確保信息公開透明、更新及時，充分保障家長的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)。

最后，檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園食品安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬等資料。檢查組對雙幼總園規(guī)范食堂管理制度給予了肯定，同時也提出了指導(dǎo)性建議，為孩子的健康飲食保駕護航。食品安全是幼兒園工作的重中之重。此次檢查不僅是對食品安全工作的檢驗，更是對幼兒園進(jìn)一步提升管理水平的督促。今后，雙幼總園將不斷完善食品安全管理體系，為幼兒健康成長筑牢堅實屏障，助力新學(xué)期平穩(wěn)有序開展。