| 石化大湖幼兒園:規(guī)范膳食管理 筑牢安全屏障 |
| 來(lái)源:石化大湖幼兒園 發(fā)布日期:2026-03-04 |
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安徽教育在線訊 2026年春季開(kāi)學(xué)之際,安慶市大觀區(qū)石化大湖幼兒園組織全體食堂工作人員召開(kāi)新學(xué)期食堂開(kāi)學(xué)工作會(huì)議暨食品安全專題培訓(xùn),筑牢校園食品安全防線,保障全園師幼飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。
副園長(zhǎng)曹婷傳達(dá)全省2026年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和中小學(xué)膳食經(jīng)費(fèi)管理工作會(huì)議精神,系統(tǒng)解讀食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、過(guò)程管控、經(jīng)費(fèi)規(guī)范使用等關(guān)鍵要求,強(qiáng)調(diào)食品安全是食堂工作的重中之重。
會(huì)議明確新學(xué)期工作目標(biāo)與重點(diǎn)任務(wù),提出精細(xì)化、規(guī)范化、可追溯要求:點(diǎn)心制作分齡精準(zhǔn),依據(jù)小、中、大班年齡與食量差異定量;清洗消毒環(huán)節(jié)統(tǒng)一使用洗潔精與熱水,做好防滑措施;采購(gòu)流程實(shí)行閉環(huán)管理,嚴(yán)格執(zhí)行“請(qǐng)購(gòu)—審核—采購(gòu)—入庫(kù)—出庫(kù)”五步流程,全程記錄簽字。
園長(zhǎng)黃芳充分肯定上學(xué)期食堂工作亮點(diǎn),結(jié)合本學(xué)期情況提出具體要求。會(huì)議設(shè)置互動(dòng)交流環(huán)節(jié),工作人員圍繞操作流程、食材供應(yīng)等問(wèn)題積極建言獻(xiàn)策,后勤團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑,凝聚共識(shí)提升執(zhí)行力。
新學(xué)期,石化大湖幼兒園將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措抓實(shí)抓細(xì)食堂全流程管理,用心守護(hù)幼兒食品安全,用規(guī)范與責(zé)任為幼兒健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)屏障。(通訊員 王云云) |