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| 合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園迎接第三方食品安全抽檢 |
| 來源：合肥市雙崗幼兒園 發(fā)布日期：2026-03-28 |
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為切實(shí)筑牢校園食品安全防線，保障全體師幼飲食健康，2026年3月27日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，蒞臨合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園，開展食堂食品安全抽樣檢驗(yàn)工作。
在園方食品安全總監(jiān)鄧潔、食堂管理人員張麗麗的全程陪同下，檢測(cè)人員首先細(xì)致核查了幼兒園食堂食品安全監(jiān)管信息公示欄、食堂從業(yè)人員健康證明等基礎(chǔ)資料；針對(duì)當(dāng)日供餐的豆制品、畜禽肉及副產(chǎn)品開展抽樣操作，全程嚴(yán)格遵循《食品安全抽檢工作規(guī)程》要求，規(guī)范完成食材稱重、現(xiàn)場(chǎng)封裝等流程；接著查閱了食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、采購索證索票等檔案材料，逐一核對(duì)留樣食品的克重、品名與當(dāng)日食譜的一致性；最后完整記錄采樣信息并將樣品密封帶回，交由實(shí)驗(yàn)室開展專業(yè)檢測(cè)。幼兒的健康成長是園所工作的重中之重。
此次第三方抽檢，既是對(duì)雙幼總園食品安全管理工作的一次專業(yè)“體檢”，也是對(duì)規(guī)范管理的有力督促。一直以來，園所始終秉持“安全第一、預(yù)防為主”的原則，從食材采購、粗加工、烹飪到配餐，全流程建立嚴(yán)格管控體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此次抽檢工作的順利開展，進(jìn)一步強(qiáng)化了園所的食品安全責(zé)任意識(shí)。
未來，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園將持續(xù)完善食堂管理機(jī)制，加強(qiáng)從業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)，以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更規(guī)范的操作，守護(hù)好每一位幼兒“舌尖上的安全”，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。 |
