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安徽教育在線(xiàn)訊 為筑牢幼兒膳食安全防線(xiàn)，深化家園協(xié)同共治，3月24日，安慶市高琦幼兒園本部及百悅?cè)A府分園組織教師及膳食委員會(huì)代表，開(kāi)展食材驗(yàn)收與市場(chǎng)詢(xún)價(jià)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

嚴(yán)把關(guān)口，實(shí)地驗(yàn)收。 在總務(wù)主任李嵐帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)代表深入廚房驗(yàn)收區(qū)，對(duì)照采購(gòu)清單嚴(yán)格執(zhí)行“一看、二聞、三摸、四查”標(biāo)準(zhǔn)。大家對(duì)蔬果肉蛋的新鮮度、質(zhì)地細(xì)致核驗(yàn)，逐一查看檢疫證明與檢測(cè)報(bào)告。園方堅(jiān)持對(duì)不合格食材“零容忍”，嚴(yán)把食材入園第一關(guān)。

市場(chǎng)調(diào)研，精準(zhǔn)詢(xún)價(jià)。 隨后，詢(xún)價(jià)小組前往大型超市開(kāi)展實(shí)地調(diào)研。聚焦幼兒日常高頻食材，小組對(duì)同品牌、同規(guī)格貨品進(jìn)行多商戶(hù)比價(jià)，詳細(xì)記錄產(chǎn)地、價(jià)格及供應(yīng)能力。通過(guò)掌握一手市場(chǎng)行情，為園所動(dòng)態(tài)定價(jià)與成本管控提供真實(shí)依據(jù)，確保質(zhì)價(jià)相符。

此次活動(dòng)將監(jiān)督從“被動(dòng)知曉”轉(zhuǎn)為“主動(dòng)參與”，讓信任從“口頭承諾”變?yōu)椤把垡?jiàn)為實(shí)”。未來(lái)，高琦幼兒園將持續(xù)完善“驗(yàn)收、詢(xún)價(jià)、明廚亮灶、公示”的全鏈條閉環(huán)管理，常態(tài)化邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與監(jiān)督，家園同心守護(hù)幼兒“舌尖上的安全”。 (通訊員 葉菁)